Ý tưởng & Sáng tạo VN (Vietnam Ideas & Creativities) [β7]

Nhà sản xuất sữa Milex - Công ty Arla Foods, Đan Mạch, vừa ra mắt sữa Milex 3 và 4 với công thức cải tiến, bổ sung chủng vi khuẩn Probiotic C F19 (Lactobacillus paracasei - F19) nhằm tối ưu hóa hệ miễn dịch của trẻ.

Cơ thể trẻ nhỏ rất nhạy cảm với những bệnh do vi khuẩn và virus gây ra. Nghiên cứu mới của Arla Foods kết hợp với ĐH Tổng Hợp Umeaa, Thụy Điển cho thấy, chủng vi khuẩn Probiotic C F19 được chứng minh giúp giảm số ngày điều trị bằng kháng sinh khi trẻ bị bệnh và tối ưu hoá hệ miễn dịch của trẻ bằng cách tăng số lượng vi khuẩn trong đường ruột, từ đó dẫn đến hấp thụ tối đa thức ăn.

Nghiên cứu này được tiến hành thử nghiệm với 180 trẻ nhỏ từ 4 đến 13 tháng tuổi. Hàng ngày, 50% số trẻ này được sử dụng bột ngũ cốc có bổ sung Probiotic C F19 (nhóm thử nghiệm), trong khi nhóm còn lại dùng bột ngũ cốc bình thường (nhóm chứng). Kết quả cho thấy nhóm thử nghiệm có lượng vi khuẩn Lactobacilli trong phân tương tự như ở trẻ bú mẹ và cao hơn hẳn nhóm chứng.

Giảng viên Hanne Frøkiær ở khoa Dinh dưỡng và Miễn dịch học tại Trung tâm Sinh học, ĐH Công nghệ Đan Mạch cho biết 70% hàng rào miễn dịch của cơ thể đặt tại đường ruột nơi có khoảng 100 tỷ vi khuẩn có lợi giúp ngăn chặn các vi khuẩn có hại và virus. Quần thể vi khuẩn cư trú trong đường ruột phản ánh chế độ ăn uống, và do đó khi trẻ bắt đầu ăn những thức ăn lạ và đa dạng, thành phần của quần thể này sẽ có sự thay đối lớn. Điều này tạo nên sự mất cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột, cùng với hệ miễn dịch chưa phát triển hoàn thiện cho đến khi bé 7 tuổi, sẽ dẫn đến việc cơ thể trẻ rất dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn phải điều trị bằng kháng sinh. Tuy nhiên, lạm dụng kháng sinh sẽ dẫn đến nguy cơ bị nhờn thuốc. Do đó, cần hỗ trợ các vi khuẩn tốt trong ruột. Vi khuẩn có lợi sẽ tác động tích cực đến hệ miễn dịch và giúp trẻ chống lại các vi khuẩn có hại.

Từ năm 1999, Arla Foods đã có bằng sáng chế chủng vi khuẩn Probiotic C F19 (Lactobacillus paracasei F19) và đã đưa chủng vi khuẩn này vào sản phẩm sữa Milex. Probiotic C F19 được khoa học chứng minh có những tác động tích cực đến hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa và góp phần tăng cường lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột người sử dụng. Hiện nay, Arla Foods vẫn hợp tác với các nhà khoa học và các chuyên gia về vi khuẩn học để tiếp tục công trình nghiên cứu những tác động tốt của Probiotic C F19 lên sức khỏe con người. Từ 15/9 đến hết 15/11, sữa Milex có chương trình khuyến mãi thu thập nắp nhôm Milex 3 và 4 để đổi quà là túi xách hiện đại, xe lắc năng động và đàn piano kỳ diệu.

(Nguồn: Công ty Arla Foods)