Tuy nhiên, sự khác biệt này chỉ là những dòng chảy nhỏ cùng đổ ra một con sông lớn mang tên “văn hoá ẩm thực Việt Nam”, đều là những tinh hoa từ bàn tay chăm chỉ và đầy sáng tạo của người dân Việt.
Nhắc đến ẩm thực Tết, ta không thể không bàn đến bánh chưng của miền Bắc, bánh Tét của miền Trung và miền Nam, thịt đông của miền Bắc, thịt heo hon của miền Trung và thịt kho tàu của miền Nam,... Mặc dù ba miền nước ta có khẩu vị ẩm thực rất khác nhau nhưng đều có những món ăn chung cho ngày Tết như dưa hành, dưa kiệu, dưa món và đặc biệt là chả lụa - món ăn cả 3 miền đều thích.
Thế nhưng chả lụa đang bán trên thị trường hiện nay lại làm cho người tiêu dùng phải e dè. Những bài báo gần đây đều đề cập đến tình trạng sử dụng hàn the và chất tạo dai trong chả lụa. Chưa kể đến cách làm và bảo quản chả lụa cũng là 1 vấn đề về an toàn thực phẩm đáng để suy nghĩ và quan tâm...
Ngoài những "đại gia" chuyên sản xuất và kinh doanh thực phẩm chế biến từ thịt nổi tiếng... thị trường năm nay xuất hiện nhiều mặt hàng mới lạ của các thương hiệu nhỏ hơn, ít tiếng tăm hơn nhưng lại hứa hẹn sẽ làm cháy túi người tiêu dùng trong dịp Tết.
Có thể kể đến một loại sản phẩm chả lụa truyền thống làm từ thịt, không có hàn the mang thương hiệu Kison G.
Không những đáp ứng về khẩu vị thơm ngon, đậm đà, chả lụa của Kision G còn tạo sự mới lạ bằng kiểu dáng độc đáo. Cây chả lụa được được tạo thành khối tròn 5 khía, khi cắt lát mỏng sẽ tạo ra những bông hoa 5 cánh, tượng trưng hoa mai ngày Tết. Đây được xem là ý tưởng khá sáng tạo, hứa hẹn sẽ là sản phẩm thu hút các bà nội trợ vì độ an toàn - không hàn the, tính thẩm mỹ - đẹp mắt và tiện dụng - không mất nhiều thời gian để chế biến và trang trí.
Hiện nay, người tiêu dùng có thể tìm thấy sản phẩm Kision G tại hệ thống 4 cửa hàng đầu tiên tại TPHCM:
1. 209 Lê Văn Sỹ, Quận 3, TPHCM
2. 420 Nguyễn Đình Chiểu, Q.3, TPHCM
3. Chợ Bàn Cờ
4. 95 Pasteur, Q.1, TPHCM
Số điện thoại tư vấn tiêu dùng: 0907 550 650
