Từ hơn hai năm nay, thực khách đã quen thuộc với một địa chỉ tìm về nghệ thuật ẩm thực Việt tại một nhà hàng nằm tại số 31 Huỳnh Thúc Kháng có tên gọi vô cùng thân quen mà dân dã – Ao Ta.
Và tháng 11 này, Ao Ta mở rộng sang địa chỉ 33 Huỳnh Thúc Kháng với diện tích tăng gấp đôi, có thể phục vụ tới 500 người.
Ngay từ khi thành lập, Ao Ta đã sớm xây dựng cho mình một phong cách riêng độc đáo. Đó là nơi bạn có thể thỏa sức hít hà, thưởng thức những hương vị cội nguồn của món ăn xưa, nơi thỏa mãn giấc mơ tìm về những món ăn thuần Việt. Hơn 200 món ăn đặc trưng, ngon miệng và có hương vị riêng của Ao Ta, thật sự đậm đà hương vị thân thương của quê nhà mà vẫn hấp dẫn mới lạ.
Nơi đây gợi nhớ về không gian cội nguồn xưa đến từ những chi tiết nhỏ nhất, vòm cửa, ô cửa, bàn ghế, sắc màu của nhà hàng, vừa có sự riêng tư trang trọng với phòng riêng, vừa có tính cộng đồng thoải mái trong không gian chung. Món ngon đâu chỉ ở cao sang quyền quý, dân dã mà tinh túy lại hấp dẫn được lòng người bền lâu.
Không gian cội nguồn xưa tại Ao Ta
Thay lời tri ân gửi tới những thực khách luôn nặng lòng với những món ăn đậm đà hương vị cội nguồn, Ao Ta mở rộng cũng là một minh chứng cho sự lan tỏa, sự trở lại và được đón nhận của nghệ thuật ẩm thực Việt, của lao động sáng tạo và tận tâm của những người làm nghề.
Cuộc sống phát triển, nhu cầu ăn ở, sinh hoạt của mỗi người cũng ngày càng nâng cao. Trong cái xô bồ ồn ào của cuộc mưu sinh này, chúng ta cần lắm những địa chỉ văn hóa ẩm thực thực sự, nơi chúng ta không những được giao lưu với nhau mà còn cùng chia sẻ những thú vui ẩm thực tao nhã, cùng thưởng thức những món ăn thuần Việt tinh tế ngày nào. Cuộc sống quá gấp gáp khiến mỗi chúng ta đều bị cuốn vào cái vòng xoáy đó, với những cuộc gặp gỡ chóng vánh, những món ăn nhanh vô hồn. Và chúng ta cần lắm những món ăn được chế biến cầu kỳ từ con cua, con cá nơi ao nhà, những ngọn rau xanh nơi đồng ruộng để cùng trải lòng mình, để cùng nhớ về thuở xa xưa với những món ăn thanh đạm nhưng ấm áp lòng người đến vô cùng.
Bún đậu mắm tôm – một món ăn chơi dân dã thân quen
Từ ngày 1 tháng 11/2011, nhà hàng Ao Ta 1 chính thức mở rộng thêm địa chỉ 33 Huỳnh Thúc Kháng, sẵn sàng phục vụ 500 thực khách. Không chỉ có những phòng nhỏ mà Ao Ta 1 có không gian rộng hơn cho những buổi họp mặt thân mật, buổi tiệc tùng trang trọng, tiếp khách đông người, liên hoan gặp gỡ gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Cùng thưởng thức bát bún nóng cua mầu béo ngậy, hay quây quần cùng gia đình bên nồi lẩu cua đồng thơm ngon, cùng bạn bè nhâm nhi chút rượu rượu nếp cái hoa vàng đặc biệt cùng món trạch đồng nướng ống tre, chả ốc… Ấm cúng và gần gũi vô cùng.
Lẩu đồng quê – bản hòa ca của hương vị cội nguồn
Sự mở rộng của Ao Ta 1 Huỳnh Thúc Kháng là một tín hiệu đáng mừng, cho thấy người Việt ngày càng ưa chuộng và tìm về với ẩm thực Việt. Chúng ta bảo tồn danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, làng nghề Việt Nam, các làn điệu dân tộc, và ẩm thực cũng chính là nét đặc trưng, văn hóa, nét truyền thống cần gìn giữ của mỗi quốc gia. Vì vậy trân trọng, bảo tồn nghệ thuật ẩm thực, chính là thể hiện tinh thần yêu nước, yêu dân tộc...
Từ mùng 01/11 đến ngày 15/11/2011, miễn phí đồ uống, vào tất cả các ngày trong tuần, và tặng kèm coupon giảm giá 15% cho lần đến sau tại Ao Ta Huỳnh Thúc Kháng.
| Hệ thống nhà hàng Ao Ta mở cửa từ 7h sáng tới 11h đêm, phục vụ: bữa sáng – bữa trưa - bữa tối, vào mọi giờ trong ngày. Ao Ta 1 – 31 & 33 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội. Điện thoại đặt bàn: 04. 3835 9118/ 0916 555 131 Ao Ta 2 – 137 Mai Hắc Đế, Hà Nội Điện thoại đặt bàn: 04. 3974 8856/0916 555 137 Hotline: 0933 681 973 Web: www.aota.com.vn |
Sưu tầm từ dantri
