Công nghệ sản xuất rau an toàn không cần đất

[tothbinh]

Nhóm các nhà khoa học thuộc trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội vừa đưa ra phương pháp sản xuất rau an toàn bằng công nghệ cao không dùng đất.




Tại nơi trưng bày, người xem được tận mắt chứng kiến nhiều loại rau quả như: Rau muống, xà lách, rau thơm, cà chua được trồng trên những giá phẳng rộng khoảng từ 1 đến 2 m2, cái đặt theo mặt bằng, cái đặt thoai thoải nghiêng tạo tư thế như đất ở sườn đồi. Những chiếc giá đơn giản, khá gọn nhẹ và có thể di chuyển khiến người ta liên tưởng và ví nó như những chiếc vườn treo.
Phần trên của vườn treo là những miếng nhựa xốp có khoét nhiều lỗ nhỏ để làm hốc trồng cây. Phía dưới, đáy được làm bằng những vật liệu có khả năng giữ cho nước có pha dung dịch nuôi cây (phân bón đa, vi lượng) không bị thấm như nhựa, tôn lá hay fibrô xi măng.
Riêng với vườn treo ở tư thế dốc thì ở phía thấp cần có dụng cụ hứng nước và đem tưới trở lại bằng phương pháp thủ công hoặc hoàn lưu bằng máy nếu có điều kiện.
Theo Phó giáo sư - Tiến sĩ Hồ Hữu An, đây là công nghệ cao để sản xuất rau sạch, được nghiên cứu ở Mỹ trong thời gian dài và nay được ứng dụng và Việt hóa cho phù hợp với điều kiện nước ta.
Theo công nghệ này, gieo hạt và trồng rau hoàn toàn không cần đất. Để cây phát triển, phân bón (ở thể dung dịch do trường Đại học Nông nghiệp I sản xuất) sử dụng trên 10 nguyên tố đa, vi lượng là những nguyên tố tối cần thiết, cùng với nguồn nước sạch như nước giếng đủ đảm bảo cho cây phát triển như trong điều kiện bình thường.
Với công nghệ này, người trồng rau quả có thể hoàn toàn kiểm soát được, không để cho rau quả bị nhiễm kim loại nặng và các độc tố khác.
Công nghệ này có phạm vi ứng dụng khá rộng rãi. Nó có thể áp dụng cho những cơ sở trồng rau quả quy mô lớn, có mái che hay ngoài trời, cũng có thể dùng cho từng hộ gia đình thậm chí ngay trên ban công, sân thượng của các khu nhà cao tầng ở đô thị.
Đặc biệt, với những nơi có điều kiện tự nhiên không thuận lợi cho việc trồng trọt như nhân dân và chiến sĩ huyện đảo Trường Sa, các đồn biên phòng công nghệ này sẽ mở ra một khả năng tốt để khắc phục tình trạng thiếu rau quả trong bữa ăn hàng ngày.

Theo VTV

[conmahat]

Hai chữ an toàn ở đây là gì vậy ?

Khái niệm rau "an toàn" được quy định là các chất sau đây chứa trong rau không được vượt quá tiêu chuẩn cho phép:
1. Dư lượng thuốc hóa học
2. Số lượng vi sinh vật và ký sinh trùng.
3. Dư lượng đạm nitrat (NO3).
4. Dư lượng các kim loại nặng (chì, thủy ngân, asêníc, kẽm, đồng...)
Tiêu chuẩn thứ 3 và thứ 4 không gây tác hại tức thời mà tích lũy nhiễm độc theo thời gian. Nhưng khi đã phát hiện được thì khó chữa trị.
Tiêu chuẩn 1 và 2, ta thường hay gặp do việc sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc bệnh không hợp lý, hoặc do sử dụng phân người, phân gia súc tươi để bón cho rau.

Vậy thì có đất hay đất ra sao đâu có liên quan đến hai chữ an toàn ?

[tothbinh]

hihi khái niệm đó kô sai tý nào,nhưng bạn thử nghỉ:
T/C 1 và 2,kô thể tránh khỏi là sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc trị bệnh không hợp lý, hoặc do sử dụng phân người, phân gia súc tươi để bón cho rau ===>> đó là kô an toàn.
Còn T/c 3 và 4, kô gây tác hại tức thời mà tích lũy nhiễm độc theo thời gian.tới khi phát hiện bị bẹnh thì còn cách là đi gặp "zdiem Zduong" ma thui ....
C/n tren thấy ok đó chứ hạn chế được t/c 3 va 4 ban nhỉ

[conmahat]

Dư lượng nitrate (NO3-)
1. Khái niệm
Đạm là thành phần hữu cơ quan trọng cho rau. Khi đất trồng có quá nhiều đạm thì lượng đạm dư thừa sẽ tồn tại trong rau dưới dạng nitrate (NO3-).
Khi đi vào cơ thể con người, NO3 sẽ bị khử thành NO2, NO2 làm chuyển hóa chất oxyhaemoglobin (chất vận chuyển oxy trong máu) thành một chất không hoạt động được gọi là methaemoglobin, làm cho máu thiếu oxy. Do đó nếu trong cơ thể lượng NO3 nhiều sẽ hạn chế sự hô hấp của tế bào, ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp, gây đột biến và phát triển các khối u. Vì vậy lượng NO3 cao là triệu chứng nguy hiểm cho sức khỏe con người.
2. Nguyên nhân
Nguyên nhân làm cho dư lượng NO3 cao trên rau chủ yếu là do sử dụng nhiều phân đạm hóa học và sử dụng quá gần ngày thu hoạch.
3. Biện pháp khắc phục
Không bón quá nhiều phân đạm
Không bón phân đạm quá gần ngày thu hoạch

=> không hoàn toàn liên quan gì đến vấn đề đất đai cả .

Dư lượng kim loại nặng
1. Khái niệm
Các kim loại nặng như asen (As), chì (Pb), thủy nhân (Hg), đồng (Cu), kẽm (Zn), thiếc (Sn),… nếu vượt quá cho phép cũng là những chất có hại cho cơ thể, hạn chế sự phát triển của tế bào và hoạt động của máu, gây thiếu máu, biến động thân nhiệt, rối loạn tiêu hóa…
2. Nguyên nhân
Nguyên nhân làm cho hàm lượng lượng kim loại nặng trên rau cao chủ yếu do:
• Trong thuốc BVTV và phân bón NPK có chứa cả một số kim loại nặng. Trong quá trình tưới tiêu, các kim loại nặng này bị rửa trôi xuống ao hồ, sông rạch, thâm nhập vào mạch nước ngầm gây ô nhiễm nguồn nước tưới rau.
• Nguồn nước thải của thành phố và các khu công nghiệp chứa nhiều kim loại nặng chuyển trực tiếp vào rau tươi.
3. Biện pháp khắc phục
Không trồng rau trong khu vực có chất thải của nhà máy, các khu vực đất đã bị ô nhiễm do quá trình sản xuất trức đó gây ra.
Không tưới rau bằng nguồn nước có nước thải của các nhà máy công nghiệp.

Còn ở đây , đất bị ô nhiễm do quá trình sản xuất thường là công nghiệp , quân sự ... mà ở những nới vây cây rất ít cơ hội sống sót .

[tothbinh]

Những nơi đó kô cần đất ma mình sẽ áp dụng công nghệ này để trồng rau...và những thứ khác.

[conmahat]

:o Những nơi đó kô cần đất ma mình sẽ áp dụng công nghệ này để trồng rau...và những thứ khác.

Câu này của bạn sao sao ấy nhỉ , nơi đó là đâu, đảo chăng ? Áp dụng công nghệ này để trồng rau và... dĩ nhiên là được , chỉ còn vấn đề an toàn hay không thôi .